平泉美食深度攻略
1. 平泉羊汤：以鲜羊肉和骨熬制，汤色乳白，配以香菜和辣椒油，推荐老王羊汤店（市区中心街），清晨食用更地道。
2. 平泉烧饼：外酥内软，芝麻香浓，李记烧饼铺（文化路）现烤现卖，搭配羊汤绝佳。
3. 驴打滚：糯米卷豆沙，裹黄豆粉，甜而不腻，传统糕点坊（南市场）可购手工版本。
4. 荞面饸饹：粗粮面配羊肉臊子，健康美味，刘家饸饹馆（城东）为老字号。
5. 南沙酥：非遗糕点，酥皮夹果仁馅，平泉食品厂直营店可购礼盒装。
6. 御膳糖饼：清宫传承，红糖芝麻馅，皇家粮仓餐厅（避暑山庄附近）体验御膳文化。
7. 蘑菇宴：当地野生蘑菇宴席，山野农家乐（辽河源景区）提供季节性套餐。
8. 平泉八大碗：传统宴席菜，含蒸肉、豆腐等，民俗村宴席馆需提前预约。
9. 凉粉：酸辣爽口，夏日消暑，街边小摊（如庙会集市）常见。
10. 煎碗坨：荞面煎制，蘸蒜汁食用，夜市小吃摊（中心广场晚市）现做热销。
攻略贴士：建议清晨品尝羊汤烧饼，午间体验宴席菜，晚间探索夜市小吃；多数老店需现金支付，景区周边价格稍高，可避开旅游团高峰时段用餐。