平泉美食攻略
必吃推荐：
- 平泉羊汤——选用本地散养山羊，配以祖传秘方熬制，汤色乳白醇厚，可搭配烧饼食用。老字号推荐：老五羊汤馆（中心街店）
- 平泉烧饼——手工揉制，芝麻铺面，酥脆掉渣。建议搭配羊汤或当地豆腐脑
- 饸饹面——荞麦面压制成型，浇上羊肉臊子，酸辣开胃。推荐尝试二子饸饹面馆
- 清真八大碗——传统宴席菜，包含炖牛肉、烧丸子等八道蒸碗，体现回族饮食文化
- 南沙酥——清代宫廷点心，酥皮包裹冰糖青红丝馅料，甜而不腻
美食动线：建议早6-8点前往羊汤馆体验头锅汤，午间尝试饸饹面，晚间可品尝八大碗宴席。中心美食街集中多数老字号，步行可达。
贴心提示：羊汤馆多清晨营业至下午，饸饹面馆午市最旺。人均消费30-50元即可体验地道风味，部分老店仅收现金。